Cách làm món Salad mì ngon cho người ăn chay

Ăn chay đúng cách sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và năng lượng hoạt động trong ngày. Đặc biệt hơn ăn chay đúng cách còn giúp chúng ta hỗ trợ điều trị các căn bệnh mãn tính. Tuy nhiên nếu ăn chay mà không nghiên cứu, ăn không đúng cách thì sẽ dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ăn chay đúng phải đảm bảo 3 yếu tố chính là: Ăn đa dạng, ăn chừng mực và ăn thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên nhất.

SALAD MÌ

VẬT LIỆU:

♦ 100g đậu đũa.

♦ 1 quả dưa leo.

♦ 200g mì chay sợi nhỏ.

♦ Húng nhủi, ngò rí.

♦ Boa rô băm.

♦ Ớt băm.

♦ Đậu phộng rang giã nhỏ.

♦ Gia vị: giấm, đường vàng, nước tương, bơ đậu phộng, dầu ăn.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Đậu đũa cắt khúc, đập hơi giập.

Bước 1: Dưa leo cắt sợi.

Bước 1: Mì luộc chín, xả nước lạnh, trộn với một ít dầu boa rô.

Bước 1: Pha nước trộn: giấm + đường + nước tương + bơ đậu phộng + dầu ăn + ớt bằm. Trộn đều cho thật sánh.

Bước 1: Cho mì ra đĩa, để đậu đũa + dưa leo + ngò rí + húng nhủi lên. Rắc đậu phộng.

Bước 1: Khi nào ăn thì rưới nước trộn rồi trộn đều.


Các món chay ngon khác:

Cách làm món Sandwich cuộn nấm chiên xù ăn chay

Cách làm món tàu hủ ky cuộn nhân hấp gừng chay

Salad mì

Chúc các bạn chế biến thành công món Salad mì và thưởng thức ngon miệng nhé!

Từ khóa: