TÔM CHIÊN CỐM

Tôm là loại thực phẩm nằm trong danh sách đi chợ của các bà nội trợ và Tôm chiên cốm là món ăn được chế biến nhanh nhất. Tôm chiên cốm giòn giòn thơm ngon của cốm và tôm hòa nguyện với nhau tạo cái cảm giác ăn hoài không thấy ngán. Mọi người cùng xem bài viết này nhé…

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g tôm sú 

♦ 200g Cốm dẹp

♦ 1 gói bột mì

♦ 2 quả trứng gà 

♦ Xốt mayonnaise, tương ớt

♦ Hành, tỏi bằm, tiêu, dầu ăn, muối, hạt nêm

Món ăn vặt ngon khác:

Món chả cốm

Ốc móng tay xào nước cốt dừa

THỰC HIỆN:

Bước 1: Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sơ qua nước muối, để ráo.

Bước 2: Cho tôm vào ướp với chút bột nêm, hành tỏi bằm, tiêu.

Bước 3: Để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 4: Trứng gà đập ra tô, đánh tan. 

Bước 5: Lăn tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua cốm dẹp cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín tới, vớt ra để ráo dầu.

Bước 6: Xếp tôm chiên cốm ra dĩa, khi ăn chấm với xốt hoặc tương ớt.

Tôm chiên cốm