Cách làm rong biển rang muối tiêu chay ngon ngất ngây

Ăn chay đúng cách sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và năng lượng hoạt động trong ngày. Đặc biệt hơn ăn chay đúng cách còn giúp chúng ta hỗ trợ điều trị các căn bệnh mãn tính. Tuy nhiên nếu ăn chay mà không nghiên cứu, ăn không đúng cách thì sẽ dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ăn chay đúng phải đảm bảo 3 yếu tố chính là: Ăn đa dạng, ăn chừng mực và ăn thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên nhất.

RONG BIỂN RANG MUỐI TIÊU CHAY

NGUYÊN LIỆU:

♦ 100g rong biển sợi.

♦ Gừng cắt sợi.

♦ Gừng băm nhuyễn.

♦ Mè rang.

♦ Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, muối, dầu ăn.

THỰC HIỆN:

Bước 1: Rong biển có nhiều loại, khi mua chọn loại đóng thành khối tròn, dẹp như cái đĩa.

Bước 2: Xé rong biển thành từng sợi lớn.

Bước 3: Pha hỗn hợp gia vị: nước tương + hạt nêm + một chút đường + muối+tiêu + gừng bằm + dầu ăn.

Bước 4: Cho rong biển vào cái thau, rưới hỗn hợp gia vị vào rồi nhẹ tay trộn đều cho thấm. Để chỗ thoáng hay phơi nắng. Khi rong biển ráo là bắt đầu rang được.

Bước 5: Cho một chút dầu vào chảo. Dầu bắt đầu nóng, cho rong biển vào đảo nhỏ lửa, nhẹ tay Đảo đến khi rong biển khô, giòn.

Bước 6: Lấy ra, rắc gừng sợi và mè. Cho vào hũ thủy tinh dùng dần với cơm, cháo hay bánh mì đều ngon.

Rong biển rang muối tiêu chay

Từ khóa: