Cách nấu canh cần khoai môn chay

Các bạn thân mến rau cần nấu với khoai môn thì không có gì ngon bằng, hôm nay chúng ta cùng thực hiện món ăn này nhé. Bây giờ chúng ta cùng đi chợ để chế biến món canh cần khoai môn chay này nhé.

CANH CẦN KHOAI MÔN CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 100g rau cần nước.

♦ 200g khoai môn hay khoai sọ.

♦ Boa rô.

♦ Gia vị: hạt nêm, nước mắm chay, đường.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Cần nước bỏ bớt lá, ngắt bỏ đoạn gốc già. Rửa sạch để ráo. Bóp nhẹ rồi ngắt khúc khoảng 4cm.

Bước 2: Khoai môn (hay khoai sọ) gọt vỏ, ngâm nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu 600ml nước sôi, thả một đoạn boa rô vào, nêm hạt nêm và một chút đường. Cho khoai vào nấu tới khi chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn. Vớt cọng boa rô bỏ đi.

Bước 4: Cho cần vào nấu sôi trở lại.

Bước 5: Dùng nóng với cơm.


Các món chay ngon khác:

Cách làm món cà tím nhồi xốt tiêu xanh chay

Cách làm món cà tím nhân phô mai chiên xù chay

Canh cần khoai môn chay

Có bao nhiêu món chay bổ dưỡng từ khoai môn?
Có 12 cách làm món chay từ khoai môn, ngon bổ dưỡng và dễ làm.
Từ khóa: