Cách làm món cánh gà chiên nước mắm

Cách gà chiên nước mắm là món ăn không thể thiếu trong các menu của nhà hàng quá nhậu từ bình dân đến sang trọng. Vậy bạn đã bao giờ thử chế biến món ăn này chưa? Hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu cách chế biến của món ăn này nhé.

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 12 cảnh gà

♦ 30g bo

♦ 3 trái cà chua

♦ 30g hành tỏi

♦ Ớt, ngò

♦ 1 cây xà lách

♦ 50g tương ớt, chanh

♦ Gia vị: nước mắm ngon, tiêu sọ, đường, bột ngọt, dầu chiên.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Hành tỏi: giã nhuyễn, vắt lấy nước.

Bước 2: Cánh gà: rửa sạch, ướp với nước hành tỏi + nước mắm + bột ngọt + ít đường + tiêu, để khoảng 2 giờ cho thấm. • Cà chua, ớt: tỉa hoa.

Bước 3: Xà lách, ngò, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 4: Bắc chảo nóng, cho dầu sôi, cho cánh gà vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Bắc chảo phi tỏi, cho bơ + nước chanh + nước mắm + đường + tiêu + bột ngọt vào, cho cánh gà vào xốc lên.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món gà nấu nấm

Cách làm món gà nấu tiêu xanh

CÁCH DÙNG:

Xếp xà lách và cà xung quanh đĩa, cánh gà để ở giữa.

Trang trí hoa cà, ớt tỉa hoa + vài cọng ngò lên trên.

Món này dùng nóng với bánh mì chiên tỏi và tương ớt.

Cánh gà chiên nước mắm

Món cánh gà chiên nước mắm thường dùng chung với gì?
Món này dùng nóng với bánh mì chiên tỏi và tương ớt.
Từ khóa: