Cách làm món gà nấu nấm

Hôm nay chúng ta lại có thêm một món ăn mới được chế biến từ thịt gà nữa đó là món gà nấu nấm. Cách chế biến của món ăn này khá là đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà hương vị của món ăn lại rất tuyệt. Hãy cùng mình theo dõi cách chế biến của món ăn này nhé.

CÁCH LÀM MÓN GÀ NẤU NẤM

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 con gà mái dầu khoảng 1,5kg

♦ 200g nấm rơm búp

♦ 30g nấm tuyết

♦ 1 hộp bắp non

♦ 2 củ cà rốt

♦ 3 củ hành tây nhỏ

♦ 1 trái dừa tươi

♦ Hành, tỏi, ngò, ớt

♦ Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu chiên.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Gà: làm sạch, chặt miếng vừa ăn độ 4cm. Ướp hành tỏi băm nhuyễn + muối + tiêu + bột ngọt, để khoảng 30 phút cho thấm. • Nấm rơm: gọt sạch, ngâm bột năn cho trắng.

Bước 2: Nấm tuyết: ngâm nở, tách bông vừa ăn

Bước 3: Cà rốt: bào vỏ, cắt khúc 3cm.

Bước 4: Hành tây: chẻ làm 4.

Bước 5: Bắc chảo, cho vào ít dầu, chiên gà vừa săn thịt, lấy ra.

Bước 6: Bắc chảo dầu, phi hành tỏi cho thơm, cho nấm rơm và hành tây vào xào sơ rồi múc ra, xào cà rốt với chút nước.

Bước 7: Cho gà + nước dừa + nước sôi + chút muối vào nồi, bắc lên bếp lửa vừa. Khi sôi thì hớt bọt, gà gần mềm, cho cà rốt vào, 5 phút sau, cho nấm rơm vào. Nêm vừa ăn, rồi cho nấm tuyết + bắp + củ hành vào (nước còn xắp mặt gà) nêm lại lần nữa, nhắc xuống, cho tiêu vào.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món gà nấu tiêu xanh

Cách làm món gà nướng chao

CÁCH DÙNG:

Múc ra tô, rải ngò + ớt tỉa hoa.

Dùng nóng với bánh mì.

Gà nấu nấm

Món gà nấu nấm thường dùng kèm với gì?
Dùng nóng với bánh mì.
Từ khóa: