Cách nấu canh khoai môn lá lốp chay

Khoai môn dùng để luộc, nấu canh, xào hay dùng để làm bánh, nấu chè đều rất ngon. Hôm nay chúng ta sẽ dùng khoai môn để nấu với lá lốp thành món canh khoai môn lá lốp chay, mời các bạn cùng theo dõi nhé.

CANH KHOAI MÔN LÁ LỐP CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g khoai môn.

♦ 150g nấm bào ngư.

♦ Một ít lá lốt.

♦ Sả xay.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hấp sơ (chín 70%).

Bước 2: Lá lốt cắt sợi lớn.

Bước 3: Cho 500ml nước vào nồi. Đun nước sôi, thả nấm vào nấu khoảng 5 phút. Nêm hạt nêm + nước mắm chay + đường.

Bước 4: Cho khoai môn đã hấp sơ vào nấu chín, khoảng 5 phút.

Bước 5: Cho sả và lá lốt vào, tắt lửa.

Bước 6: Món này dùng nóng hay nguội đều ngon.


Các món chay ngon khác:

Cách chế biến canh chùm ngây nấu nấm chay

Cách nấu canh cần khoai môn chay

Canh khoai môn lá lốp chay

Có bao nhiêu món chay bổ dưỡng từ khoai môn?
Có 12 cách làm món chay từ khoai môn, ngon bổ dưỡng và dễ làm.
Từ khóa: