Đậu hủ là món ăn không bao giờ chán, chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món như chiên, hấp, kho,… Hôm nay chỉ với những nguyên liệu đơn giản như đậu hủ, nước tương và một ít gia vị thì chúng ta có thể chế biến được món đậu hủ chiên xốt nước tương rất hấp dẩn, mời các bạn cùng theo dõi nhé.
ĐẬU HỦ CHIÊN XỐT NƯỚC TƯƠNG CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ 5 miếng đậu hũ khuôn.
♦ Lá boa rô.
♦ Gia vị: nước tương, đường, dầu ăn.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Đậu hũ khuôn chọn loại mềm, để ráo nước, cắt miếng xéo. Xóc đậu hũ với một chút nước tương.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào (nhiều dầu), đợi dầu nóng, thả đậu hũ vào chiên chín vàng.
Bước 3: Pha 5 thìa nước tương + 1/2 thìa đường + 2 thìa nước nguội + lá boa rô cắt nhỏ, trộn đều cho đường tan.
Bước 4: Đậu hũ chiên xong nhúng ngay vào chén nước tương đã pha, vớt ra xếp vào đĩa.
Bước 5: Món này dùng chung với cơm hay cháo trắng đều được.
Bước 6: Nước tương phải thấm đẫm trong miếng đậu chiên mới ngon.
Các món chay ngon khác:
