Cách chế biến món gà đút lò

Gà đút lò là một món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, vậy bạn đã bao giờ thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng mình vào bếp và tìm hiểu cách làm của món ăn này như thế nào nhé.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN GÀ ĐÚT LÒ

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 con gà khoảng 1,2 kg

♦ 5 lá thơm, xà lách Đà Lạt

♦ 5 bông định hướng

♦ 1 lòng đỏ hột gà

♦ 2 muỗng xúp rượu thơm

♦ Màu nghệ, bột năn

♦ 1 trái cà chua, 1 trái ớt

♦ Gia vị: muối, tiêu.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Gà: làm sạch, chặt đôi, ướp gà với gia vị + rượu thơm + định hướng rang vàng, giã nhuyễn + màu nghệ. Để khoảng 1 giờ cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Cà, ớt: tỉa hoa.

Bước 3: Xà lách: rửa sạch, cắt bỏ gốc.

Bước 4: Cho gà vào khuôn nhôm đem hấp chín (trên để thêm lá thơm).

Bước 5: Đem gà ra để nguội, phết lên mình gà lòng đỏ hột gà + bột năng

Bước 6: Cho gà vào vỉ, đem đút lò, gà vàng đều là được, chặt miếng vừa ăn.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món gà nấu sữa

Cách làm món gà nấu bao tử

CÁCH DÙNG:

Lấy đĩa lót xà lách, chặt gà để lên đĩa, xếp theo dạng gà nằm. Bên trên để thêm hoa cà, ớt tỉa hoa.

Món này ăn với xôi hoặc bánh mì.

Gà đút lò

Món gà đút lò ăn kèm với gì là ngon nhất?
Món này ăn với xôi hoặc bánh mì.
Từ khóa: