Thịt gà là thực phẩm rất phổ biến, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng, thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta có món gà nấu đậu rât ngon,mời các bạn cùng theo dõi cách chế biến của món ăn này nhé.
CÁCH LÀM MÓN GÀ NẤU ĐẬU
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1 con gà tơ
♦ 1 hộp đậu Hòa lan hột (petit pois)
♦ 1 hộp nấm
♦ 1 hộp cà chua
♦ 100g củ hành nhỏ và 1/2 củ tỏi to
♦ Hành lá, ngò, lá thơm
♦ Bột mì, một chén mỡ
♦ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt
THỰC HIỆN:
Bước 1: Gà: làm sạch, chặt miếng to khoảng độ 4cm?, ướp muối + tiêu + bột ngọt + hành tỏi bằm nhỏ, để gà độ 30 phút cho gà thấm đều gia vị.
Bước 2: Hành ngò: rửa sạch, cắt bỏ rễ, thái nhuyễn
Bước 3: Bắc chảo nóng, cho mỡ vào, mỡ sôi cho hành tỏi | bằm nhỏ vào phi thơm, cho gà vào chiên sơ, khi gà hơi vàng thì gắp ra.
Bước 4: Lấy soong khác, đổ 2 muỗng xúp mỡ vào, cho chút hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho cà hộp vào xào, cho chút muối và chút đường vào, nhắc xuống, lấy chén múc ra 1/2 lượng cà.
Bước 5: Cho cà + lá thơm + đậu và 1 lít nước sôi vào soong gà, đậy nắp, hầm mềm.
Bước 6: Gà gần mềm cho cả hộp + nấm hộp vào, nấu 9, 10 phút.
Bước 7: Quậy 1 muỗng xúp bột mì + 2 muỗng xúp nưO lã cho tan đều, chế vào nồi gà cho nước và sền sệt. Nêm nước mắm + bột ngọt cho vừa ăn, cho thêm 1/2 lượng cà còn lại vào nồi thịt trước khi nhắc xuống.
Món ngon khác từ gà:
CÁCH DÙNG:
Múc gà ra đĩa hình bầu dục, rắc thêm tiêu, ngò cho thơm ngon.
Món này ăn nóng với bánh mì hoặc cơm.
