Thịt gà là thực phẩm rất phổ biến, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng, thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta có món gà nấu trái vải rất ngon, mời các bạn cùng theo dõi cách chế biến của món ăn này nhé.
CÁCH LÀM MÓN GÀ NẤU TRÁI VẢI
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1 con gà mái dầu 1,5 kg
♦ bánh mì hay khoai tây
♦ 500g trái vải tươi hay chôm chôm
♦ 50g hành tím
♦ 200g dầu ăn
♦ 1/2 muỗng xúp bột mì
♦ Gia vị: củ tỏi, tiêu, bột ngọt, muối.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Gà: chặt to cỡ 6cm. Riêng chân, đầu, xương sống chặt để nấu nước dùng.
Bước 2: Hành tỏi: băm nhuyễn, trộn muối + tiêu + bột ngọt, xong ướp gà 1 giờ cho thấm.
Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, cho thịt gà vào chiên hơi vàng rồi gắp ra cho vào soong, chế nước vào đun đến khi gà hơi mềm.
Bước 4: Bột mì xào với 1 muỗng xúp dầu cho vàng thơm, quậy với 1 chén nước dùng rồi chế vào nồi gà, nấu cho nước gà hơi sánh, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Khi gần ăn lột trái vải cho khéo, trái còn nguyên, nhở hứng lấy nước trái vải cho vào soong, nhắc xuống ngay.
Món ngon khác từ gà:
CÁCH DÙNG:
Múc gà ra đĩa sâu, xếp gà ở giữa, trái vải xung quanh.
Gà nấu trái vải ăn kèm với bánh mì hay khoai tây chiên.
