Cách làm món gà xào đậu cô ve

Gà xào đậu cô ve là món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích, cách chế biến lại không có gì phức tạp nhanh chóng, nguyên liệu lại rất dể tìm. Mời các bạn cùng mình vào bếp và thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

CÁCH LÀM MÓN GÀ XÀO ĐẬU CÔ VE

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g đậu Cô-ve

♦ 120g ức gà

♦ 2 tại nấm đông cô

♦ 1 miếng gừng nhỏ

♦ 2 củ hành tím

♦ Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, rượu, xì dầu, dầu ăn.


THỰC HIỆN:

Đậu Cô-ve: tước gân, rửa sạch, đem trụng sơ qua nước sôi có cho 1 muỗng nước tro tàu. Sau đó, xả sạch, ngâm với nước đá.

Ức gà: xắt lát mỏng.

Nấm đông cô: ngâm nước sôi, vắt ráo, xả sạch, cắt lát.

Củ hành: lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Gừng: cạo vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng, rồi xắt sợi.

Bắc chảo dầu nóng, cho củ hành và gừng vào xào cho thơm. Sau đó, cho thịt gà và nấm đông Có vào xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng xúp xì dầu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Cho đậu Cô-ve vào đảo đều cho thấm. Cho 1 muỗng xúp rượu vào, đảo sơ qua.

Tắt bếp, rắc tiêu vào cho thơm.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món bún tàu xào lòng gà

Cách làm món gà xào gừng

 

CÁCH DÙNG:

Múc đồ xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò lên trên.

Dùng nóng với cơm.

Dọn kèm chén xì dầu và ớt thái khoanh.

Gà xào đậu cô ve

Gà xào đậu cô ve thường dùng chung với gì?
Dùng nóng với cơm, dọn kèm chén xì dầu và ớt thái khoanh.
Từ khóa: