Cách làm món bò lật ngon nhất

Thịt bò là thực phẩm rất quen thuộc đối với chúng ta, nó có rất nhiều vitamin và protein ngoài ra nó còn giúp chống oxi hóa rất hiệu quả. Hôm nay chúng ta có món bò lật, mời các bạn cùng mình vào bếp tìm hiểu cách làm món bò lật này như thế nào nhé.

MÓN BÒ LẬT

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 kg thịt bò phi lề mềm có bản lớn

♦ 1 củ hành tây, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 2 trái cà, 1 trái dưa leo

♦ Rau thơm, xà lách, dầu ô-liu

♦ Vỉ nướng, lò lửa than đỏ

♦ Gia vị: muối, muối hột, tiêu, mật ong, bột ngọt, xì dầu, sa tế, ớt khô, kíp chấp, dầu hạt điều đỏ, hành, tỏi.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Làm sa tế: bắc chảo dầu nóng, phi sả + hành + tỏi + ớt, cho muối + bột ngọt + kíp chấp + dầu điều đó vào. Nêm lại vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò: xắt lát mỏng, bản lớn cỡ 6 x 8cm (cỡ lòng bàn tay).

Bước 3: Ướp thịt bò: 2 muỗng xúp sa tế + 2 muỗng xúp mật ong + 3 muỗng xúp xì dầu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê ớt khô + 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn, để lâu cho thấm. Xếp thịt ra đĩa.

Bước 4: Củ hành tây: xắt mỏng.

Bước 5: Dưa leo: xắt lát hoặc rẻ quạt.


Món ngon khác từ bò:

Hướng dẫn cách làm món bê thui bóp thấu

Hướng dẫn cách làm món bò nướng kim tiền

 

CÁCH DÙNG:

Dọn đĩa thịt bò ra bàn (không lấy nước ướp) + 1 lò lửa than đỏ + đĩa rau xà lách trộn hành tây và giấm đường, dầu ô-liu, cà chua và dưa leo xắt lát.

Khi dùng, gắp từng miếng thịt nướng trên lửa than, lật qua lại cho thịt vừa chín.

Chấm với muối hột rang giã nhỏ + Ớt giã nát rang khô.

Món bò lật

Thịt bò chứa những chất dinh dưỡng nào?
Thịt bò là thực phẩm rất quen thuộc đối với chúng ta, nó có rất nhiều vitamin và protein ngoài ra nó còn giúp chống oxi hóa rất hiệu quả.
Từ khóa: