Cách làm món thịt bò hon

Thịt bò là thực phẩm rất phổ biến, trong thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho máu. Hôm nay chúng ta có thêm một món ăn mới được chế biến từ thịt bò nữa đó là món thịt bò hon, mời các bạn cùng theo dõi cách chế biến của món ăn này nhé.

THỊT BÒ HON

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g thịt bò mềm

♦ 2 củ cà rốt

♦ 1 cái dừa tươi

♦ Hành tím, tỏi, sả

♦ Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn

♦ 2 muỗng cà phê rượu thơm.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Thịt bò: phải chọn loại thật mềm, rửa sạch, cắt bằng ngón tay.

Bước 2: Cà rốt: gọt vỏ, cắt bằng ngón tay.

Bước 3: Hành tím, tỏi: giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. . Ướp thịt bò với muối + đường + bột ngọt + rượu thơm + nước cốt hành tỏi và để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.

Bước 4: Cho một chút dầu ăn vào nồi, xào thịt bò cho săn lại.

Bước 5: Đổ nước sôi vào nồi thịt bò, đun lửa lớn cho sôi trở lại, hớt bọt. Giảm nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút, nước trong nồi bắt đầu cạn bớt, thêm nước dừa tươi vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, cho cà rốt vào.

Bước 6: Nấu cho đến khi thịt bò mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 7: Nếu muốn có màu đỏ đẹp và nước bò hon. sánh thì cho thêm một ít xốt cà chua, nhưng như vậy hương vị sẽ khác.


Món ngon khác từ bò:

Cách làm món thịt bò cuốn thưng

Cách làm món bò bít tết

 

CÁCH DÙNG:

Món này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.

Thịt bò hon

Món thịt bò hon thường ăn kèm với gì?
Món này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.
Từ khóa: