Cách làm món thịt bò xào xốt chua ngọt

Thịt bò là thực phẩn rất quen thuộc đối với chúng ta, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta có thêm một món ngon nữa từ thịt bò đó là món thịt bò xào xốt chua ngọt. Mời các bạn cùng mình vào bếp tìm hiều cách chế biến của món ăn này như thế nào nhé.

THỊT BÒ XÀO XỐT CHUA NGỌT

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 200g thịt thăn bò

♦ 2 trái cà chua

♦ Hành lá, ngò, tỏi

♦ Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn.

 

THỰC HIỆN:

Bước 1: Thịt bò: xắt lát mỏng ngang sớ, đập sơ cho thịt mềm. Ướp thịt bò với tỏi đâm nhỏ + muối + tiêu + đường + bột ngọt. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm.

Bước 2: Cà chua: rửa sạch, cắt ngang, vắt bỏ hột, xắt mỏng.

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào tái, nêm vừa ăn rồi trút ra đĩa.

Bước 4: Cho cà chua vào chảo xào chín nhuyễn, nêm nước mắm + muối + đường + bột ngọt. Đun sôi kỹ thành xốt cà.

Bước 5: Trút thịt đã xào và hành lá cắt khúc 3cm vào đảo đều cho hành hơi tái là được.

 

CÁCH DÙNG:

Múc món xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Thịt bò xào xốt chua ngọt.

Thịt bò xào xốt chua ngọt thường được ăn chung với gì?
Thịt bò xào xốt chua ngọt thường được ăn chung với cơm trắng hoặc bánh mì.
Từ khóa: