BỘT CHIM CÚT, CÀ RỐT
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun cà rốt cắt nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh vun chim cút luộc chín, gỡ thịt băm nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Hòa thịt cút với 2/3 chén nước còn lại đánh tan (để khi sôi, thịt không bị vón cục).
Bước 3: Cho bột gạo trộn đều với các hỗn hợp trên, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột hạt sen, bông bí cho bé
Cách làm bột đâu trắng, cà rốt cho bé ăn dặm
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Cà rốt | 20g | 0.3 | – | – | 7.8 |
| Chim cút | 20g | 4.48 | 1.46 | – | 32 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 7.42 | 6.62 | 34.48 | 232 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 12.7% | 25.6% | 61.7% | 100% | |