BỘT HẠT SEN, BÔNG BÍ
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun bông bí bỏ nhụy, băm nhuyễn | (10g) |
| Hạt sen khô | (20g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Hạt sen hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Cho bột gạo, hạt sen đã tán nhuyễn và bông bí vào 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 3: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột đậu trắng, cà rốt cho bé ăn dặm
Cách làm bột đậu xanh, bí đỏ, đậu phộng
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Bông bí | 10g | 0.27 | – | 0.17 | 1.8 |
| Hạt sen | 20g | 4 | 0.48 | 10.6 | 68.4 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.91 | 5.6 | 43.65 | 262.4 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 10.5% | 19.3% | 70% | 100% | |