Cách làm bột cua, mực, thơm, cà chua

BỘT CUA, MỰC, THƠM, CÀ CHUA

Nguyên liệu:

1 chén bột (khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt thơm cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt cà chua bỏ hạt băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt thịt cua băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt mực băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
Nước vừa đủ (250ml)

Chế biến:

Bước 1: Hòa cua, mực với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi sôi, cua mực không bị vón cục).

Bước 2: Cho bột gạo, cà chua, thơm hòa với 2/3 chén nước còn lại.

Bước 3: Trộn các hỗn hợp trên lại với nhau khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột cua, mực, thơm, cà chua

Xem thêm:

Cách làm bột tôm, cá lóc, su su, đậu que

Cách làm bột tôm, mực, cà rốt, su su cho bé

Thành phần dinh dưỡng:

Thực phẩm Số lượng Protein

(g)

Lipid

(g)

Glucid

(g)

Năng lượng

(Kcal)

Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Thơm 10g 0.08 0.1 0.65 3.4
Cà chua 10g 0.06 0.42 2
Mực tươi 10g 1.63 0.09 7.5
Thịt cua 10g 1.75 0.06 0.7 10.6
Dầu ăn 5ml 5 45
Tổng cộng 6.16 5.41 34.65 215.7
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 11.4% 22.5% 66% 100%
Từ khóa: