BỘT TÔM, CÁ LÓC, SU SU, ĐẬU QUE
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh gạt su su cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt đậu que non bỏ hạt, cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt tôm tươi băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt cá lóc băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Su su luộc chín. Trộn su su và tôm, cá với 1/3 chén nước, đánh tan tôm cá (để khi sôi, tôm cá không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, đậu que hòa với 2/3 chén nước còn lại.
Bước 3: Trộn các hỗn hợp trên lại với nhau khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột tôm, mực, cà rốt, su su cho bé
Cách làm bột nghêu, tôm, giá, rau răm
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Su su | 10g | 0.08 | – | 0.37 | 1.8 |
| Đậu que | 10g | 0.5 | – | 1.33 | 7.5 |
| Tôm | 10g | 1.84 | 0.18 | – | 9.2 |
| Cá lóc | 10g | 1.82 | 0.27 | – | 10 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.9 | 5.6 | 34.58 | 220.7 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 12.5% | 23% | 64.5% | 100% | |