BỘT NGHÊU, TÔM, GIÁ, RAU RĂM
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun giá cắt nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh gạt tôm tươi băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt nghêu băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
| 4 lá rau răm cắt thật nhuyễn |
Chế biến:
Bước 1: Hòa nghêu, tôm với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi sôi, tôm nghêu không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, giá, rau răm hòa với 2/3 chén nước còn lại.
Bước 3: Trộn các hỗn hợp trên lại với nhau khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột hạt sen, bông bí cho bé
Cách làm bột chim cút, cà rốt cho bé ăn dặm
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Giá | 20g | 1 | – | 1.06 | 8.8 |
| Tôm | 10g | 1.84 | 0.18 | – | 9.2 |
| Nghêu | 10g | 0.88 | 0.04 | 0.3 | 4.8 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.36 | 5.38 | 34.24 | 215 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 11.8% | 22.5% | 65.7% | 100% | |