BỘT ĐẬU HŨ, THỊT HEO, BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun bí đỏ cắt nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh gạt đậu hũ tán nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Bí đỏ nấu chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Thịt heo hòa với 1/3 chén nước, đánh cho tan (để khi nấu sôi, thịt không bị vón cục).
Bước 3: Bột gạo, đậu hũ trộn đều với 1/3 chén nước còn lại.
Bước 4: Trộn 3 hỗn hợp trên lại với nhau, bắc lên bếp nấu chín (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục).
Bước 5: Bột chín, cho dầu ăn vào khuấy đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Bột đậu xanh, thịt heo, bông cải
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực
phẩm |
Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Bí đỏ | 20g | 0.06 | – | 1.2 | 5.4 |
| Đậu hũ | 20g | 2.18 | 1.08 | 0.14 | 19.6 |
| Thịt heo | 10g | 1.9 | 0.7 | – | 14.3 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng Cộng | 6.78 | 6.94 | 34.22 | 231.5 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 11.7% | 26.9% | 61.4% | 100% | |