Cách làm bột mực, thịt heo, cà rốt, cải ngọt

BỘT MỰC, THỊT HEO, CÀ RỐT, CẢI NGỌT

Nguyên liệu:

4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt cà rốt cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt cải ngọt băm nhuyễn (5g)
1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt mực ống băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
Nước vừa đủ (250ml)

Chế biến:

Bước 1: Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.

Bước 2: Hòa thịt, mực với 2/3 chén nước còn lại đánh tan (để khi bột sôi, mực và thịt không bị vón cục).

Bước 3: Trộn bột gạo với 2 hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột mực, thịt heo, cà rốt, cải ngọt

Xem thêm:

Bột cá basa, thịt heo, cà chua, nấm rơm

Bột tôm, thịt heo, cà rốt, dậu Hà Lan

Thành phần dinh dưỡng:

Thực

phẩm

Số lượng Protein

(g)

Lipid

(g)

Glucid

(g)

Năng lượng

(Kcal)

Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Cải ngọt 5g 0.07 1.3 0.8
Cà rốt 10g 0.15 0.8 3.9
Mực tươi 10g 1.63 0.09 7.5
Thịt heo 10g 1.9 0.7 14.3
Dầu ăn 5ml 5 45
Tổng Cộng 6.39 5.9 34.89 128.7
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 11.6% 24.4% 64% 100%
Từ khóa: