BỘT MỰC, THỊT HEO, CÀ RỐT, CẢI NGỌT
Nguyên liệu:
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh gạt cà rốt cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt cải ngọt băm nhuyễn | (5g) |
| 1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt mực ống băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Hòa thịt, mực với 2/3 chén nước còn lại đánh tan (để khi bột sôi, mực và thịt không bị vón cục).
Bước 3: Trộn bột gạo với 2 hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Bột cá basa, thịt heo, cà chua, nấm rơm
Bột tôm, thịt heo, cà rốt, dậu Hà Lan
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực
phẩm |
Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Cải ngọt | 5g | 0.07 | – | 1.3 | 0.8 |
| Cà rốt | 10g | 0.15 | – | 0.8 | 3.9 |
| Mực tươi | 10g | 1.63 | 0.09 | – | 7.5 |
| Thịt heo | 10g | 1.9 | 0.7 | – | 14.3 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng Cộng | 6.39 | 5.9 | 34.89 | 128.7 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 11.6% | 24.4% | 64% | 100% | |