Loptruong.com > Món ăn ngon > Cách làm bột tôm, cua, mồng tơi, mướp

Cách làm bột tôm, cua, mồng tơi, mướp

BỘT TÔM, CUA, MỒNG TƠI, MƯỚP

Nguyên liệu:

1 chén bột (khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt mồng tơi cắt nhuyễn (5g)
1 muỗng canh gạt mướp cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt tôm tươi băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt thịt cua băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
Nước vừa đủ (250ml)

Chế biến:

Bước 1: Hòa tôm, cua với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi sôi, thịt không bị vón cục).

Bước 2: Cho bột gạo, mướp, mồng tơi hòa với 2/3 chén nước còn lại.

Bước 3: Trộn các hỗn hợp trên lại với nhau khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột tôm, cua, mồng tơi, mướp

Xem thêm:

Cách làm bột cua, mực, thơm, cà chua

Cách làm bột tôm, cá lóc, su su, đậu que

Thành phần dinh dưỡng:

Thực phẩm Số lượng Protein

(g)

 Lipid

(g)

 Glucid

(g)

 Năng lượng

(Kcal)
Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Mồng tơi 5g 0.1 – 0.7 0.7
Mướp 10g 0.09 – 0.3 1.6
Tôm 10g 1.84 0.18 – 9.2
Thịt cua 10g 1.75 0.06 0.7 10.6
Dầu ăn 5ml – 5 – 45
Tổng cộng 6.42 5.4 34.58 214.3
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 12% 22.6% 65.4% 100%
Từ khóa:

 


Xem nhiều nhất