Cách làm bột tôm khô, thịt heo, nấm, bí đỏ

BỘT TÔM KHÔ, THỊT HEO, NẤM, BÍ ĐỎ

Nguyên liệu:

1 chén bột (khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt nấm cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt bí đỏ cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt tôm khô (2.5g)
1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
Nước vừa đủ (250ml)

Chế biến:

Bước 1: Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng 30 phút cho mềm, đập giập, băm nhuyễn.

Bước 2: Bí đỏ hấp chín cùng với tôm khô, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.

Bước 3: Hòa thịt heo với 2/3 chén nước còn lại đánh tan (để khi sôi, thịt heo không bị vón cục).

Bước 4: Cho bột gạo, nấm trộn với các hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 5: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột tôm khô, thịt heo, nấm, bí đỏ

Xem thêm:

Cách làm bột trứng vịt muối, thịt heo, su su, rau ngót

Cách làm bột chả lụa, thịt heo, cà rốt, bông cải cho bé

Thành phần dinh dưỡng:

Thực phẩm Số lượng Protein

(g)

Lipid

(g)

Glucid

(g)

Năng lượng

(Kcal)

Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Nấm rơm 10g 0.36 0.03 0.32 3.1
Bí đỏ 10g 0.03 0.6 2.7
Tôm khô 2.5g 1.89 0.09 8.6
Thịt heo 10g 1.9 0.7 14.3
Dầu ăn 5ml 5 45
Tổng cộng 6.82 5.98 33.8 220.9
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 12.3% 24.3% 63.4% 100%

 

Từ khóa: