BỘT TRỨNG BÍ XANH
nguyên liệu:
| 1 chén bột | khoảng 250ml |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| muỗng canh vun bí xanh cắt nhuyễn | (20g) |
| 3 quả trứng cút | (30g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Bí xanh nấu chín.
Bước 2: Cho bí xanh và bột gạo vào nước, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 3: Trứng cút lập ra chén, đánh tan.
Bước 4: Bột chín, cho trứng cút vào khuấy đều, khuấy nhanh tay để trứng được mịn.
Bước 5: Cho dầu ăn vào khuấy đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn
Xem thêm:
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực
phẩm |
Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Bí | 30g | 0.12 | – | 0.48 | 2.4 |
| Trứng cút | 20g | 4.44 | 3.45 | 0.15 | 51.3 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 7.2 | 8.61 | 33.51 | 246 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 11.7% | 31.5% | 56.8% | 100% | |