BỘT THỊT BÒ, ÓC HEO, CÀ RỐT, SU SU, HÀNH NGÒ
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh gạt thịt bò băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt óc heo làm sạch | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt cà rốt băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt su su cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cà rốt, su su nấu chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Óc heo gỡ bỏ gân máu, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Hòa thịt bò, óc heo với 2/3 chén nước còn lại, đánh tan (để khi sôi, thịt không bị vón cục).
Bước 4: Trộn bột với các hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 5: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách chế biến bột cật, thịt heo, cà rốt, đậu que cho bé
Chế biến bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò cho bé
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Su su | 10g | 0.08 | – | 0.37 | 1.8 |
| Cà rốt | 10g | 0.15 | – | 0.8 | 3.9 |
| Thịt bò | 10g | 2.1 | 0.38 | – | 12.1 |
| Óc heo | 10g | 0.9 | 0.95 | – | 12.5 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 5.87 | 6.49 | 34.05 | 222.5 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 10.5% | 26.2% | 63.3% | 100% | |