Chế biến bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò cho bé

BỘT LƯƠN, ĐẬU XANH, GIÁ, CÀ RỐT, HÀNH NGÒ

Nguyên liệu:

1 chén bột (khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt thịt lươn băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt đậu xanh không vỏ (10g)
1 muỗng canh gạt cà rốt băm nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt giá cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
Nước vừa đủ (250ml)

Chế biến:

Bước 1: Đậu xanh, cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.

Bước 2: Hòa thịt lươn với 2/3 chén nước còn lại, đánh tan (để khi sôi, thịt lươn không bị vón cục).

Bước 3: Cho bột gạo, giá trộn với các hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Bột chín cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò

Xem thêm:

Cách chế biến bột cật, thịt heo, cà rốt, đậu que cho bé ăn dặm

Cách làm bột thịt bò, lòng đỏ trứng với cải thảo cho bé ăn dặm

Thành phần dinh dưỡng:

Thực phẩm Số lượng Protein

(g)

Lipid

(g)

Glucid

(g)

Năng lượng

(Kcal)

Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Giá 5g 0.27 0.26 2.2
Cà rốt 10g 0.15 0.8 3.9
Đậu xanh  10g 2.34 0.24 5.31 33.6
Lươn  10g 2 0.15 9.6
Dầu ăn 5ml 5 45
Tổng cộng 7.4 5.55 39.25 241.5
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 12.2% 20.6% 67.2%  100%
Từ khóa: