Chế biến bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò cho bé

Loptruong.com > Món ăn ngon > Chế biến bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò cho bé

BỘT LƯƠN, ĐẬU XANH, GIÁ, CÀ RỐT, HÀNH NGÒ

Nguyên liệu:

1 chén bột	(khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo	(40g)
1 muỗng canh gạt thịt lươn băm nhuyễn	(10g)
1 muỗng canh gạt đậu xanh không vỏ	(10g)
1 muỗng canh gạt cà rốt băm nhuyễn	(10g)
1 muỗng canh gạt giá cắt nhuyễn	(10g)
1 muỗng canh dầu ăn	(5ml)
Nước vừa đủ	(250ml)

Bước 1: Đậu xanh, cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước.

Bước 2: Hòa thịt lươn với 2/3 chén nước còn lại, đánh tan (để khi sôi, thịt lươn không bị vón cục).

Bước 3: Cho bột gạo, giá trộn với các hỗn hợp trên khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Bột chín cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột lươn, đậu xanh, giá, cà rốt, hành ngò

Xem thêm:

Thực phẩm	Số lượng	Protein (g)	Lipid (g)	Glucid (g)	Năng lượng (Kcal)
Bột gạo	40g	2.64	0.16	32.88	147.2
Giá	5g	0.27	–	0.26	2.2
Cà rốt	10g	0.15	–	0.8	3.9
Đậu xanh	10g	2.34	0.24	5.31	33.6
Lươn	10g	2	0.15	–	9.6
Dầu ăn	5ml	–	5	–	45
Tổng cộng		7.4	5.55	39.25	241.5
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng		12.2%	20.6%	67.2%	100%