Cá bông lau là một loài cá nước lợ, sinh sống chủ yếu ở sông Mê Kông. Đặc điểm nhận biết cá bông lau là đầu thon tròn, đầu và lưng có màu xám xanh, đuôi có màu vàng, bụng màu trắng, vảy trong suốt. Là một loại cá chứa nhiều chất béo, tốt cho […]
Tìm hiểu Món ăn ngon từ cá
Canh rau nấu mướp ngon
Mướp không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn bình thường mà mướp còn chứa nhiều chất có tác dụng chữa bệnh tốt cho cơ thể. Ngoài trái ra thì dây mướp có công dụng ức chế khuẩn cầu, xơ mướp thì giúp chống viêm lợi niệu.Trái mướp mọi người thường dùng xào, nhúng hoặc […]
Cách làm món gỏi cá Nha Trang ngon
Gỏi cá Nha Trang là một trong những món ăn nổi tiếng chắc hẳn các bạn đã từng thưởng thức hoặc nghe qua. Để làm được món gỏi cá Nha Trang ngon chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết cho món này. Nguyên liệu chuẩn bị là gì và cách […]
Cách nấu món canh chua bông so đũa
Nếu ai đã từng dùng qua món canh chua bông so đũa chắc hẳn sẽ còn nhớ cái cảm giác ngọt ngào và mùi thơm của món ăn này. Không chỉ ngon mà còn nổi tiếng, món ăn này còn được biết đến với một câu thơ dân dã như sau: “Không gì bằng cá […]
Cách chế biến món canh chua bông súng ngon
Bông súng là một loại bông có dòng họ với nhà sen. Cũng giống như sen bông súng được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác nhau. Bài viết hôm nay mình muốn chia sẻ đến các bạn đó là cách chế biến món canh chua bông súng, cùng tham khảo nhé! […]
Cách nướng cá trê ngon đậm chất đồng quê
Cá trê là một loài cá đã được viện Dinh Dưỡng đánh giá không những là một loài cá có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Trong cá trê chứa một số thành phần như: Protid, Lipid, Ca, P, Fe, Vitamin B1,B2, PP và hàm lượng calo […]
Cách làm món chả cá nướng ngon
Chả cá là một món ăn nổi tiếng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh canh chả cá, chả cá hấp, chả cá chiên, chả cá lăng. Muốn ăn chả cá ngon thì đến Phú Yên hoặc Nha Trang để mua đúng loại. Với chả cá, hôm nay mình sẽ hướng […]
Cách làm món cá chiên hạt mè thơm ngon
Cá là một trong những nguồn thức ăn cung cấp Protein thiết yếu cho cơ thể. Với cá chúng ta có thể chế biến thành vô số món ăn ngon khác nhau. Hôm nay tôi sẽ cùng các bạn tìm hiểu một cách chế biến với món cá đó là cách làm món cá chiên […]
Cách chế biến món canh tần ô cá thát lát
Cá thác lác được phát hiện vào năm 1976. Họ nhà cá thác lác có từ 8 đến 10 dòng khác nhau. Ở nước ta cá thác lát sống chủ yếu và nhiều nhất ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Cá Thát Lát ngoài là nguồn thực phẩm ra còn được nhiều người sử dụng […]
Cách làm món cá chẽm hấp xí muội ngon
Cá Chẽm còn có tên gọi khác là cá Vược. Là một trong số ít các loài có thể sống ở cả nước ngọt lẫn nước mặn. Thịt cá Chẽm chứa nhiều axit béo Omega-3, chất béo lành mạnh, Protein, vitamin D, vitamin A, Natri và Kali. Cá Chẽm có thể chế biến thành nhiều […]